Si l'anorexie mentale touche principalement les jeunes filles
obsédées par leur ligne, les conclusions des journées nationales
de diététiques qui ont eu lieu à Marseille, montrent que les
jeunes garçons, les adultes et aussi les personnes âgées sont
touchées également.
L'anorexie touchait, il y a dix ans 2%
des adolescents et frappe aujourd'hui 5% des jeunes, avec
en majorité des filles.
Cette maladie se caractérise par une perte de poids de plus
de 15%, la personne refuse de s'alimenter ou est boulimique
et se force à vomir.
De plus il faut souligner que selon le Dr Cano, nutritionniste
et gastro-entérologue, 15 à 20% des patients anorexiques hospitalisés
décèdent.
D'après le sociologue Jean Pierre Corbeau, professeur à l'IUT
de Tours, un " anorexique type " est une jeune fille qui n'a
pas eu une famille sur protectrice, qui n'a pas connu le rituel
des repas, qui est parti seule dans une grande ville, et e
retrouve seule.
De plus elle est victime des médias, qui prônent la maigreur
en montrant comme référence des mannequins sous alimentée.
Toutefois le phénomène s'étend chez les jeunes garçons, chez
des adultes de 30 à 40 ans qui ont commencé leur anorexie
après 20 ans.
Egalement chez des vieillards qui le plus souvent se servent
de l'anorexie comme un moyen de refuser le placement en institution.
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